1月18日上海冷凍食品節(jié)

我公司在2013年1月18日參加了由上海市冷凍協(xié)會舉辦的第十九屆“1.18上海冷凍食品節(jié)”，舉辦方邀請了眾多國內(nèi)知名的冷凍生產(chǎn)企業(yè)及多個采購商，共同出席了這次活動。通過這次食品節(jié)，向消費者宣傳業(yè)界新動向，展示新品，借助這個平臺，行業(yè)內(nèi)的各大商家可以相互交流，學(xué)習(xí)經(jīng)驗。

2019-10-21

衛(wèi)生部全面啟動食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作

核心提示：衛(wèi)生部對現(xiàn)行近5000項食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強制執(zhí)行內(nèi)容進行清理，將于2013年底完成標(biāo)準(zhǔn)清理，2015年底完成標(biāo)準(zhǔn)整合工作。2012年1月21日至22日，衛(wèi)生部在京召開食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作會議，全面啟動食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。根據(jù)《食品安全法》和《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，衛(wèi)生部制定公布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》和《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方

2019-10-21

海帶加豆腐 新營養(yǎng)新搭配

很多人都知道海帶含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫有效。目前又發(fā)現(xiàn)海帶還含有不少其他特殊的營養(yǎng)和藥用價值?，F(xiàn)代藥理研究證實，海帶中含有褐藻氨酸，有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈出血亦有止血作用。海帶是預(yù)防心腦血管病的有效食品。海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1，在這些元素的綜合作用

2019-10-21

肯德基一波未平一波又起

肯德基一波未平一波又起作為同是速凍食品行業(yè)的我們，如何看待這次問題，雙方各執(zhí)一詞，孰真孰假？速凍食品的保質(zhì)期究竟如何界定？公眾消費眼光下的食品安全定義為何？食品企業(yè)在激烈的市場競爭之下，如何不受外部影響，獨善其身，平穩(wěn)發(fā)展？

2019-10-21

衛(wèi)生部關(guān)于2013年1月1日起包裝食品強制使用營養(yǎng)標(biāo)簽

（來源：《中國食品報》2012年7月11日A1版，記者李松）明年1月1日起，速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸、醬油等預(yù)包裝食品如果沒有食品營養(yǎng)標(biāo)簽將不得銷售。日前，衛(wèi)生部就《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的相關(guān)內(nèi)容進行了解讀。該通則規(guī)定食品標(biāo)簽中有營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱的，均需強制使用營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)成分表項目每100克營養(yǎng)素參考值%能量1841千焦22%蛋白質(zhì)5.0克8%脂肪20.8克35%碳水化合物58

2019-10-21

關(guān)于上海市冷凍食品協(xié)會

協(xié)會成立于1994年12月，是上海市冷凍冷藏食品、冷凍飲品行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及相關(guān)企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制的非營利的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會下設(shè)：方便食品、肉禽水產(chǎn)、冷凍飲品三個專業(yè)委員會。協(xié)會宗旨：以政府經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，為增強企業(yè)市場競爭力、促進本市冷凍冷藏食品、冷凍飲品行業(yè)的發(fā)展提供服務(wù)。協(xié)會開展主要活動有：每年1月18日舉辦"1.18上海冷凍食品節(jié)"；組織市場拓展；開展行業(yè)

2019-10-21